وی افزود: ظرفیت کشتار روزانه این مجموعه ۷۰ رأس دام سنگین و ۲۶۰ رأس دام سبک بوده و در حال حاضر برای ۳۰ نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد کرده است.
قطبی با بیان اینکه برای راهاندازی این مجموعه حدود ۲۵۰۰ میلیارد ریال سرمایهگذاری انجام شده است، اظهار داشت: استان بوشهر از آخرین استانهای کشور بود که موفق به راهاندازی کشتارگاه صنعتی دام شد و این مجموعه یکی از اتفاقات مهم و ارزشمند در حوزه امنیت غذایی استان به شمار میرود.
وی تأکید کرد: در کشتار صنعتی، سلامت و حلیت گوشت به طور کامل تضمین میشود، چرا که بدون حضور ناظر شرعی و ناظر بهداشتی هیچگونه عملیات کشتار انجام نخواهد شد.
کارشناس امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر خاطرنشان کرد: با وجود برخی خسارتها و مشکلات ناشی از شرایط جنگ تحمیلی، تأمین گوشت مورد نیاز استان بهخوبی انجام میشود و گوشت تولیدی این کشتارگاه پس از طی مراحل بهداشتی و سردسازی، حدود ۱۸ تا ۲۰ ساعت پس از کشتار در اختیار قصابیها و بازار مصرف قرار میگیرد.
.jpg)
نظرات
0